Domingo, o maridão combinou um almoço em casa com um casal de primos e seu casal de gêmeos de cinco aninhos e uma tia que estava em SP a passeio vinda de Natal - RN, pra equilibrar o clima e a conversa fluir melhor, pois não temos contato com esse casal ( de todos eu só conhecia a prima e a tia), ele resolveu convidar uma sobrinha, incluso esposo e três filhos desta.
Como eu bem conheço a memória, ou falta desta do meu marido querido, ainda insisti: convidou mais alguém? Não, não, não... e lá vamos nós providenciar cardápio pra essa quantidade de pessoas..
O casal de primos e cia chegou, o almoço está bem adiantado, tudo maravilha, quando a sobrinha chega, trazendo a tiracolo, a mãe, duas irmãs e mais uma sobrinha.
Pirei? Não!
Fiz mais uma panelinha de arroz,
cenoura ralada com maionese, minha imitação de batata sauté, e mais um pouco de salada de alface americana acompanhado de vinagrete.
Tudo demorou uns quarenta minutinhos.
A dica: Saladinhas variadas sempre te salvam!
Obs: Tenha os ingredientes em sua geladeira ou more perto de um bom mercado, do contrário... dó de você!!!
Obs: (2) Lave as cenouras, escolha umas grandes e bonitas, passe no ralador, e depois é só misturar a maionese de sua preferencia, não é necessário acrescentar sal, sirva imediatamente.
Rende um bocado e até as crianças mais chatinhas pra comer verduras adoram.
Fiz com duas cenouras médias, pra essa quantidade de pessoas que descrevi e mais os cinco habitantes de casa.
Como não terei fotos, eis algumas que peguei na net...
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| A minha tem menos maionese... |
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| Obra de arte "quase igual" do marido |
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| o marido adora fazer uma dessas!!! |
E de sobremesa uma dessa maravilha de creme que a prima trouxe!!!
China, Magal, foi muito bom! Muitas risadas! Vamos repetir qualquer dia desses!?
